日本料理よし川総料理長が語る～日本の四季と懐石料理

2012年4月25日（水）　11：00～14：00
場所：古川美術館→日本料理よし川
参加者：28名

今日は芸術と料理のコラボレーション！？イベントを開催いたしました。古川美術館で「花鳥～美の世界」展を学芸員のギャラリートークを聞きながら楽しんでいただいた後、お隣の日本料理よし川で懐石料理を召し上がっていただき、そのあと、文山総料理長のお話を楽しんでいただきました。お料理は味だけでなく見た目も美しく、普段はお話を伺うことができない料理長から懐石料理のちょっとした約束ごとなどを教えていただきました。その様子をご紹介いたします。