名古屋・古川美術館へようこそ

このたび古川美術館・爲三郎記念館ではご縁があって、恵那川上屋様に当館オリジナル商品の開発をしていただきプレミアムサブレ「爲さぶれー」が完成いたしました。

初代館長　古川爲三郎が愛した数寄屋造りの邸宅「爲三郎記念館」の庭園内に繁木々の息吹を葉のカタチにしたオリジナルサブレです。生地には栗きんとんをはじめ栗の焙煎粉、恵那川上屋が製糖された種子島産黒糖をふんだんに練り込み、芳醇な風味と重厚感のある味わいに仕上がりました。

パッケージには当館所蔵　上村松園「時鳥一声」（部分）を使用。「爲さ（ん）」と小さく「ん」をあしらい、洒落の聞いた趣ある仕上がりとなっています。

ご来館のお土産にオススメです。爲三郎記念館　邸内「数寄屋deCafé」にてドリンクセットのスイーツとしての提供もあります。